Pralinen – süße Verführung mit Geschichte (zweiteiliger Kurs)
- Date
- Oct 20, 2025
- Time
- 4:30 PM - 6:00 PM
- Language
- de
- Main Topic
- Sprache, Literatur und Kultur
- Description
- Im Rahmen unserer Ausstellung „Die süße Kunst“ bieten wir in Kooperation mit der Volkshochschule Dresden (VHS) einen zweiteiligen Kurs zum Thema Pralinen an. Der Theorieteil findet im Deutschen Archiv der Kulinarik (SLUB) statt, der Praxisteil in der VHS Dresden. Am ersten Termin besuchen Sie in der SLUB Dresden einen Vortrag zur Geschichte der Praline: Wie wurde aus einem höfischen Luxusgut eine weltweite Leidenschaft? Sie erfahren Wissenswertes über Kakao sowie über aktuelle Erkenntnisse aus den Naturwissenschaften zur Harmonisierung von Aromen.
- Links
Last modified: Aug 12, 2025, 12:07:58 PM
Location
Sächs. Landes- & Uni.-Bibliothek (SLUB) (Foyer der SLUB)Zellescher Weg1801069Dresden
- Homepage
- http://www.slub-dresden.de
Organizer
Sächsische Landesbibliothek – Staats- und UniversitätsbibliothekZellescher Weg1801069Dresden
- Phone
- 0049351/4677123
- Fax
- 0049351/4677111
- SLUB
- Homepage
- http://www.slub-dresden.de
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